Menu

Món ăn nào tốt cho học sinh trung học trong kỳ thi căng thẳng

Đông trùng hạ thảo là cái gì? Đông trùng hạ thảo đóng vai trò rất lớn trong việc tăng cường sức khỏe cho mỗi chúng ta. Đặc biệt trong thời gian thi cử khó khăn này, các học sinh trung học cần sử dụng não bộ nhiều hơn nên chúng cần được sự chăm sóc đặc biệt. Đồng thời, chúng cũng cần bổ sung nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác bởi vậy mà cách tốt nhất đó chính là ăn đông trùng hạ thảo. Bản chất của đông trùng hạ thảo có thể được kết tủa, một loạt các thành phần có thể cung cấp các chất dinh dưỡng nhiều hơn cho các học sinh trung học.

2 Món ăn được chúng tôi gợi ý cho bạn nên sử dụng trong thời gian thi cử vất vả

1. Súp sen với đông trùng hạ thảo

Nguyên Liệu

– Xương sườn: 200g

– Củ sen: 1 củ

– Đông trùng hạ thảo: 5g

– Đậu phộng ( củ lạc ) và gừng

– Muối và một chút rượu

Các bước tiến hành

– Đông trùng hạ thảo rửa sạch sau đó ngâm với nước khoảng 10p  Củ sen rửa sạch sẽ sau đó cắt thành từng khối nhỏ.

– Xương sườn rửa sạch, thêm một vài lát gừng sau đó đun qua một lần nước để loại bỏ các bọt bẩn và các tạp chất. Sau khi đun sôi, bạn cần rửa qua thêm một lần nước nữa để xương không bị thâm.

– Cho một lượng nước vừa phải, thêm một lượng rượu vang, hành tây, xương sườn, củ sen, đậu phộng vào nồi sau đó đun trong vòng 1 tiếng đồng hồ để vị ngọt của xương được tan ra nước.

– Sau khi đã đun 1 tiếng đồng hồ, thêm đông trùng hạ thảo vào và một chút muối. Đun tiếp trong khoảng 15 – 20p sau đó tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Đông trùng hạ thảo tác dụng như thế nào

2. Canh xương sườn đậu tương

Nguyên liệu:

– Xương sườn

– Đông trùng hạ thảo 5g

– Táo gai 15g

– Lily

– Óc chó 5 củ

– Đậu tương

– Hành tây, gừng, rượu

Hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo tươi thành món ăn

– Chặt xương sườn thành các miếng nhỏ sau đó rửa sạch và luộc qua một lần nước, tiếp tục rửa sạch lại một lần nữa.

– Rửa táo gai, daylily và quả óc chó. Sau đó đập quả óc chó để lấy nhân ở bên trong.

– Cho xương sườn, táo gai, đậu tương, quả óc chó, hành tây, gừng và một chút rượu vào cùng. Thêm nước và hầm cho tới khi xương sườn thật sự được nấu chín. Sau đó, thêm đông trùng hạ thảo vào và hầm thêm trong vòng 20p nữa, bỏ muối và một chút bột ngọt vào sao cho vừa vặn với khẩu vị của bạn.

Hiệu quả của món ăn: Bổ sung vitamin, protein chất lượng và các axit amin thiết yếu giúp tăng cường chức năng của các mạch máu não, ức chế sự tích tụ của các cholesterol trong cơ thể và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *